Stimmungsvolles japanisches Restaurant

Am Gammel Kongevej in Kopenhagen findet man das Restaurant Izumi, das bereits von außen wie ein Ort mit einer ganz besonderen Atmosphäre wirkt.

Izumi ist eine Restaurantkette mit vier Restaurants im Großraum Kopenhagen. In jedem kann man Speisen abholen oder in den wunderschön eingerichteten Restaurants genießen. Izumi steht für japanische Speisen mit nordischer Inspiration und einer Kombination aus japanischen Tapas und Sushi.

Auch die Einrichtung ist ausgewogen zwischen japanischem und skandinavischem Minimalismus mit einer begrenzten Farbskala. Der Fokus richtet sich auf Stofflichkeit und ruhige Flächen mit schlichten Effekten. Schwarz ist eine durchgängige Farbe, die Möbel sind überwiegend aus Holz.

Klare Flächen

Die Wände sind in Grautönen verputzt, was den Flächen eine angenehme Stofflichkeit verleiht, was auch für die Decken mit schwarzen Troldtekt-Platten gilt. Die Troldtekt-Platten verbessern die Akustik im Restaurant, bilden aber auch eine ruhige, einheitliche Fläche in den Räumen. Die Fußböden aus dunklem Holz mit viel Spiel in der Optik wirken besonders elegant.

Die Einrichtung wurde von einem Team aus Pan- Projects in London in Zusammenarbeit mit mok architects aus Kopenhagen gestaltet. Die reizvollen Furnierwände wurden von Helene Christina Pedersen entworfen und von Indretningsfabrikken umgesetzt. Die Beleuchtung hebt die gewölbte Form und den schlichten Ausdruck der Furnierwände hervor und unterstützt die Atmosphäre des japanischen und skandinavischen Stils.